夏!かんたん!男の冷や汁(風)丼ぶり

夏!かんたん!男の冷や汁(風)丼ぶりの画像

Description

豆乳万歳!夏だからさっぱりと。混ぜてご飯にかけるだけ。夏バテしててもサラっと食べれます。

材料 (2人分)

1本
1/2丁
3~5枚
10cm位
300cc
味噌
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り。大葉、長ネギはみじんぎりに。

  2. 2

    ボウルに1の材料とシーチキン缶、豆腐(くずして)入れる。

  3. 3

    写真

    2に調製豆乳、味噌、塩、白いりごまを入れ混ぜる。

  4. 4

    3をあったかいご飯にかけてどうぞ召し上がれ。

コツ・ポイント

本物?の冷や汁自体食べた事がないのでまたもや適当プラス邪道です。つまりB級王道。味は保証しますが・・・かんたんなのがポイントです。大葉は千切りで後のせOK。大きめどんぶりにご飯を盛り「冷や汁」をかけ「冷たいお茶漬け」感覚でどうぞ!

このレシピの生い立ち

元々豆乳好きで「豆乳鍋」などやっていましたが、豆乳鍋後のおじやが美味しかったので夏だから「冷たい豆乳、ご飯にかけてみようかな」が始まりです。冷や汁を今まで作った事無かったので家にあった古いレシピ本からちょい×2パクって改良しました^^
レシピID : 1188908 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えつおくん
シーチキンの代わりに帆立缶入れたよ!豆乳好きには良いね!

またもやえつおくん^^ありがとう。帆立美味しそう^^感謝。