手作りで♬焼きシュウマイ♬絶品♬♬

ボールに水以外の材料を入れ、よ～く混ぜます。粘り気が出るまで。

お好みの野菜は、茹でたいんげんでも、みじん切りにしたピーマンでもなんでもOKです。みじん切りにしてください。

1枚あたり大さじ1くらいずつシュウマイの皮に包みます。親指と中指をくっつけて円にしてそれをきっかけに包むとうまくいきます

フライパンに並べて、中火で1~2分そのままに。

水を鍋肌から入れ、蓋をして10分、弱めの中火で蒸し焼きにします。

10分経ったら蓋をはずし、ごま油を鍋肌から入れ、焼き色が付くまで2~3分中火で焼き上げます。