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大根と手羽元のこってり煮物♪

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Description

コラーゲンたっぷりの手羽元を、大根と卵でこってり煮ました。酢を入れてるのでお肉がホロホロです♪スープまで飲めますよ〜。

材料 （４人分）

大根
１／２本
手羽元
６本
ゆで卵
４個
だし汁
２００ｍｌ
めんつゆ
大さじ１
さとう
大さじ２
醤油
大さじ１
お酒
大さじ２
しょうが
チューブで少々
酢
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    大根は米のとぎ汁で下湯でし、手羽元はお酒少々と塩コショウ（分量外）で下味をつけます。ゆで卵も作ります。

  2. 2

    写真

    だし汁に調味料を全て入れ、大根・手羽元・ゆで卵を入れる。沸騰したらあくを取り、弱火～中火で２０分程煮込んで完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味で～す。厚揚げや彩りにさえいんげんを入れてもおいしいですよ。
レシピID : 1189196 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年8月2日
初れぽ
写真
azuyoshi
手羽元料理不得意ですがとってもおいしくできました♪

美味しくつくってもらってありがとうございます♪

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( )
あやまんまる
大根と手羽元のこってり煮物♪
by あやまんまる