ふわっふわの卵焼き♡秘密は、サイダー♪
emily74
作り方
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1
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卵とサイダーをボウルに入れ、大きめのフォークで泡立てるようにかき混ぜる。
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2
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油（分量外。テフロンなら不要）をしいて、よく温めたフライパンに１を一気に流し入れる。
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3
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半熟になったら、大きくかき混ぜ、お好みの固さになったら、できあがり♪
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4
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卵焼き用フライパン1枚分を焼き、オムライスの上にのせてみました。
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コツ・ポイント
大きめのフォークで一気に混ぜ、泡だて器のように手を動かすのがポイントです。3の後、卵は、フタをして余熱で火を通すと、もっとふわふわに♡
このレシピの生い立ち
卵焼きを作る時、水やだし汁の代わりにサイダーを入れてみたら・・・・、ちょっとフルーティーで、溶きやすいことを発見♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
emily74
