南瓜ソフトクッキー
yumicho47
作り方
-
-
1
-
南瓜はレンジで串が通るまで過熱し、アーモンドパウダーと混ぜる。
-
-
-
2
-
室温に戻したバターを練り、砂糖と塩を加えて更に練る。
卵→パンプキンシード・チョコ→[1]を順に加え混ぜる。
-
-
-
3
-
バニラエッセンスも加える。
小麦粉とベーキングパウダーを徐々に入れ、切るように混ぜる。
-
-
-
4
-
小さじ程度のスプーンで、天板に落とし並べ、160度のオーブンで20分焼いて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜて、焼くだけの簡単レシピです。南瓜の黄色がカワイイです。
このレシピの生い立ち
旬な夏野菜『かぼちゃ』を使ったクッキーを作りたくなったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
