三ツ矢サイダーの「あわあわゼリー」
ekozo
作り方
-
-
1
-
水５０ｃｃを沸騰させ、粉ゼラチンをよく溶かす。
-
-
-
2
-
三ツ矢サイダーを加えながらまぜ、レモン汁をいれる。
-
-
-
3
-
最後に泡にする分を残して、グラスにゼリー液をわける。
-
-
-
4
-
残したゼリー液は、冷やしながら泡立てる。泡が固まってきたら、グラスのゼリー液の上にそっとのせる。
-
-
-
5
-
写真のゼリーは、泡の下にスイカがかくれているので、ちょっと赤くみえます。三ツ矢サイダーとスイカ、合いますよ。
-
コツ・ポイント
最後に泡立てるときは、ボールの下に氷水をあてたり、冷蔵庫で冷やしながらしっかり泡だてます。グラスに分けたゼリー液があたたかいと、泡がとけてなくなってしまうので、ゼリー液も冷ましてから、泡をのせるとうまくいきますよ。
このレシピの生い立ち
大好きな三ツ矢サイダーで、子供たちが作りました。
