生トマトと生バジルのパスタ
くみやむ
作り方
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1
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トマトはお好みで皮をむきダイス切り、バジルは大きいものは半分にちぎる。にんにくはおろすかみじん切り。
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2
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ボウルに１のトマトと塩、オイル、昆布茶、コショウを入れよく混ぜる。そのままおいてなじませる。
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3
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●余裕があればソースを冷蔵庫で冷やすとよくなじむし、合えたときパスタもプリッとします
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4
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パスタをゆでる。アルデンテより気持ち長めの時間でゆでてください。
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5
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ゆであがったら熱々のまま２のボウルに１のバジルと入れて合えます。
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6
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●お好みでチーズやタバスコをふってどうぞ。
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7
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●塩は天然塩、オリーブオイルはエクストラバージンなど、よいものであればあるほどおいしいです♪
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8
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●写真のパスタは１．７ｍｍです
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コツ・ポイント
熱々をからめることでパスタにソースがなじみます。猫舌さんにやさしい仕様です（＾＾ 残ったソースはフランスパンのトーストにのせるとブルスケッタです。具がなくてもソースがおいしいのでパンにつけてきれいにたべちゃいます（＾＾；
このレシピの生い立ち
スーパーで安く買った生バジルで作ってみたらおいしかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くみやむ
