スライスチーズでビスケット

スライスチーズを電子レンジでやわらかくして、よく練ります。

そこにマヨネーズを少しずつ加えては、そのつどよく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、こしょうも入れて、よく混ぜます。

生地がまとまったら、麺棒で5ｍｍ厚さぐらいにのばして、型で抜きます。

残った生地は、再度まとめて、ナイフで切り、細長い形も作ります。

こんな感じに並べて。一部、粉チーズを振りかけてみました。

焼き立てもおいしい。