ネバトロ～♪モロヘイ奴♪
ジーナ主婦
作り方
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1
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沸騰したお湯に、葉を摘み取ったモロヘイヤを入れる。
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2
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再び沸騰したら流水にで荒熱をとる。
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3
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水気を切り、包丁で細かく切る。
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4
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切った豆腐に③、ミョウガ、ポン酢をかけて完成♪
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コツ・ポイント
包丁で、叩くようにするとだんだん ネバネバが出てきます♪
このレシピの生い立ち
母が夏になると、冷奴にのせてくれていました。
(
)
394万
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