豚肉と大根の旨煮（圧力鍋で簡単！）

大根は皮をむき、厚さ2cmのイチョウ切りにする。昆布は長さ3cm程度に切る。

圧力鍋を火にかけ、豚肉を入れて軽く炒め、色が変わったら大根、昆布、調味料、だし汁を入れる。

オモリをつけて蓋を閉める。中火で加熱し、沸騰してオモリがふれたらすぐに火を止める。