しゅわしゅわ♪トロピカルドリンク
作り方
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1
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白玉粉はココナッツミルクと砂糖を加えて練り、小さく丸め、熱湯で茹でる。浮かんできたら更に1分茹で、冷水に取る。
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2
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フルーツは1.5cm角にカットしておく。
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3
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大きめのグラスに水気を切った1の白玉・フルーツ・ナタデココを等分して入れる。三ツ矢サイダーをなみなみ注ぐ。ミントを飾る。
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4
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しゅわしゅわの中にココナッツ風味の甘い白玉がマッチ♪フルーツやナタデココとの食感の違いも楽しめます。
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コツ・ポイント
ココナッツミルクは生地の状態を見ながら加減してください。耳たぶほどの固さに捏ねます。
フルーツはほかにもいろいろアレンジしてみてください。
フルーツはほかにもいろいろアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーを使った夏らしいレシピを考えました。