豚肉のから揚げ☆食べるラー油のソース☆
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作り方
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1
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★を全部ボールに入れて１５分以上漬ける
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2
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【１】の肉に片栗粉をまぶして油(分量外)で揚げる。薄い肉ならすぐ揚がるので鶏肉より早いです。
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3
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☆を一つのボールに全部入れて混ぜておく。
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4
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ネギはみじん切り(浅葱ならおみそ汁に入れる感じに切る)にする。
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5
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少量の油(分量外)でネギを炒める。焦がさないように…。
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6
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火を中〜弱にして、炒めたネギに【3】を投入。唐辛子にムセルかも(;・∀・)注意。
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7
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じゅわ〜っとしたら出来上がり！ 味見して、お好みで各調味料で調整！
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8
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サラダに肉を盛り付けて、上から食べるラーユのタレをかけて出来上がり〜
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コツ・ポイント
素揚げの茄子やパプリカも合います(＾ω＾)しかも分量適当でもわりと失敗しません（笑）私はいつも目分量！
このレシピの生い立ち
鶏肉の唐揚げで作りたいけど…豚肉の消費期限も迫ってる…。ま、豚肉でもいっか〜と作ったらおいしかったΣ( ω･` )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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