肉巻きポテト

玉ねぎをバターで炒め、塩コショウをする。

空豆は茹でて、皮をむいておく。

ジャガイモを茹で、湯を切り、砂糖・醤油・バターを加えてつぶす。

薄切り肉に、４を包み、フライパンで焼く。焼き色がついたら、醤油・砂糖・酒を加え、味付ける。