マグロの漬け丼
作り方
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1
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醤油とみりんを同量ずつ容器に入れる。
まぐろをその中に入れ15~20分漬ける。
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2
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ご飯をどんぶりに盛り、のりを手でちぎりのせる。
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3
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マグロの漬けをのりの上にのせ、真ん中にわさびをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
マグロをたれに漬けるとき長時間漬けないでください。からくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
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醤油とみりんを同量ずつ容器に入れる。
まぐろをその中に入れ15~20分漬ける。
ご飯をどんぶりに盛り、のりを手でちぎりのせる。
マグロの漬けをのりの上にのせ、真ん中にわさびをのせて出来上がり。