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トマトはくし切りとか、食べやすい大きさに切る。タマネギはスライサーでスライスして水にさらして辛味を抜く。
大葉は千切りにする。タマネギの水を切り、絞る。
酢、醤油、砂糖を混ぜ、生姜をすりおろして入れる。ダシ醤油がないときは、醤油で作って少し細粒ダシを入れるといいかも。
お皿にトマトを並べ、その上にタマネギと大場を乗せ、3のドレッシングをかける。
ありがとうございます!初レポとっても嬉しいです(^^)