長いもの豚バラ巻き
☆るきよ☆
作り方
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1
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長いもをちょっと厚めに短冊切りします。
豚バラゎ長いもに２周巻けるぐらいに切ります。
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2
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短冊切りした長いもに
クルクルと豚バラを巻いていきます。
ちょっとツルッとしますが、頑張って巻いて下さい。
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3
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フライパンに巻き終わりが下になるようにキレイに並べ、（出来れば隙間なく並べてください）火をつけます。
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4
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少しジュージューと音がしてきたら
料理酒を加え蓋をします。（時間にして３０秒～１分ぐらいを目安に☆）
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5
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ほんのり豚肉がピンク色になったら、合わせた★マークの調味料を一気に入れ、煮立たせながら焼いていきます。
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6
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写真のような焼き色と照りが付いたら☆完成☆です！
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7
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※調味料の分量ゎ いつも目分量なので
だいたいこれぐらいだと・・・((*≧ｍ≦）
お好みの味付けにして下さいね！
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8
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gakoちゃんさんが
シソも一緒に巻いて
アレンジしてくれました☆
シソの爽やかさで
おいしさ倍増だね♪
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9
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☆2011.6.18☆
話題入り(10人つくれぽ)させていただきました！みなさんのおかげです☆ありがとぉＯ(≧▽≦)Ｏ
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コツ・ポイント
・長いもはちょっと厚めにした方が、ホクホク感＆シャキシャキ感が楽しめます。
・我が家ゎあまり肉肉しくしたくないので薄く巻いてますが、肉ゎお好みで巻いて下さい。
・基本、みなさんのお好みで味付けをしてください。（分量ゎあくまでも参考です）
・我が家ゎあまり肉肉しくしたくないので薄く巻いてますが、肉ゎお好みで巻いて下さい。
・基本、みなさんのお好みで味付けをしてください。（分量ゎあくまでも参考です）
このレシピの生い立ち
肉巻きが食べたくて、でもいつもの人参やインゲンでゎ飽きてしまい
買っておいた長いもで作ってみました☆
いつもとろろや千切りで食べる長いもの食感とゎ違い
ホクホクでいてシャキっとしててＯ(≧▽≦)Ｏ
お弁当のおかずにもピッタリ！！
買っておいた長いもで作ってみました☆
いつもとろろや千切りで食べる長いもの食感とゎ違い
ホクホクでいてシャキっとしててＯ(≧▽≦)Ｏ
お弁当のおかずにもピッタリ！！
☆るきよ☆
