◎食べるらー油で♪うなぎ春巻◎
作り方
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1
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鰻の蒲焼きは縦に四等分に切る。長さは春巻の皮に合わせる。スライスチーズは半分に切る。
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2
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春巻の皮にチーズをのせ、その上に鰻をのせて巻く。のりがわりに水でといた小麦粉をぬる。
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3
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②を加熱した揚げ油で狐色になるまで揚げる。
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4
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食べるらー油とポン酢を混ぜたたれにつけて食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うなぎのアレンジ料理を作りたかったので♪
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鰻の蒲焼きは縦に四等分に切る。長さは春巻の皮に合わせる。スライスチーズは半分に切る。
春巻の皮にチーズをのせ、その上に鰻をのせて巻く。のりがわりに水でといた小麦粉をぬる。
②を加熱した揚げ油で狐色になるまで揚げる。
食べるらー油とポン酢を混ぜたたれにつけて食べる。