☆たっぷり茸の冷製パスタ☆

★をボウル又はカップに入れて混ぜ合わせる。

☆のぶなしめじは石づきをとって小房に分け軽く洗い水気を切る。
マッシュルームは袋をあけざるなどで水気を切っておく。

しいたけは洗って軸を取り薄切りにしておく。

そしてあら熱を取り冷蔵庫へ。(夏場は冷めにくいので、ラップの上に保冷剤などを乗せたりして冷ますと少し早く冷めます)

鍋にたっぷりの水を入れ塩を加え強火で沸騰させる。沸騰したらパスタを加え袋に書いてあるとおり湯がく。

湯がけたら、ざるにあげ水で冷ました後、氷水で冷まし冷たくなったらざるにあげ水気を切ってパスタをお皿に盛り付ける。

モニターで当たった「ママー　冷製パスタ　ＣＯＯＬ」です。

茸だけをそのまま食べるとしょっぱいのでパスタと一緒に食べてくださいね。