厚揚げで作るゴーヤチャンプル～

厚揚げ、人参、玉ねぎ、ゴーヤを薄切りに切ります。
ゴーヤが苦手な方は薄切りだと食べやすいと思いますよ！

豚肉をサラダ油で先に炒めます。

ある程度豚肉に火が通ったら、1で薄切りにしたものを入れます。