えびとホタテの冷製キウイソースパスタ
かぶくん
作り方
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1
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キウイをスプーンなどで実を取り出し、ペースト状につぶし、オリーブ油、塩コショウで味を調える
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2
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ホタテ、えびは大きさをそろえて一口大に切り、（１）のソースとあえていったん冷蔵庫へ
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3
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お湯を沸かして塩をいれ（分量外）、パスタをゆでる。茹で上がったら氷水にとってよく冷やす
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4
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（２）とパスタを合えて器に盛って出来上がり。
彩りに水菜などを添えても。
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コツ・ポイント
簡単すぎて・・・特になしです。
このレシピの生い立ち
フルーツの酸味を活かして作れないかな、と思い立って。フルーツパスタその1
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かぶくん
