卵無しのオトナのバナナヨーグルトケーキ

卵無しのオトナのバナナヨーグルトケーキの画像

Description

卵を入れないことで、ヨーグルトとバナナの酸味が程良いバナナヨーグルトケーキになりました。材料混ぜて炊飯器でスイッチオン!

材料 (1ホール分(3合炊き炊飯器))

作り方

  1. 1

    バナナは内釜に並べる分は輪切り、残りは4等分にして、更に細かく切っておきます。

  2. 2

    ホットケーキミックスにプレーンヨーグルトを入れ、泡だて器でよく混ぜ、1の細かく切ったバナナを混ぜます。

  3. 3

    内釜に薄くサラダオイルを塗り、輪切りのバナナを底に並べ、その上に2を入れます。

  4. 4

    後は炊飯器のスイッチを入れるだけです。

コツ・ポイント

バナナは完熟する前のものが良いかもしれません。完熟だと甘味があり過ぎて、逆にヨーグルトの酸味とのハーモニーが崩れてしまうかも。
食感はしっとり&ややもっちりした感じ。冷凍保存したら、レンジで温めた後、トーストするといいと思います。

このレシピの生い立ち

バナナを買い過ぎたので作ってみました。卵入れたヴァージョンと無しのヴァージョン作ったのですが、卵無しの方がヨーグルトとバナナの酸味がちょうど良くおいしかったので載せました。
レシピID : 1195339 公開日 : 10/07/26 更新日 : 15/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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たっぷりたまご
簡単にできて、甘さ控えめもうれしい!感謝です〜

たっぷりたまごサンなのに卵無しでも気に入ってもらって感激!

写真
くるみ0399
もっちりしていて、バナナの甘さと酸味がとても美味しい♪

いい焼け具合ですごく美味しそうです。連続れぽありがとう!

初れぽ
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かつおぶし
しっとり&もっちりでおいしかったです。

おいしそうに作っていただき感激です。ありがとうございます!