さめの煮付け
Description
「さめ」って食べられるんですよ!しかもしっかり煮ても身がぱさぱさになりません。お安い食材で美味しくて、主婦の味方です。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
・調味料は全て同量、水はその倍量が基本です。
・全てを入れて煮立たせてから魚を入れると生臭くなりません。
・全てを入れて煮立たせてから魚を入れると生臭くなりません。
このレシピの生い立ち
煮魚の調味料の割合は母譲りですが、「さめ」は最近友人に教えて貰いました。