3層お好み焼き
Description
お好み焼き層、そば層、お肉層の三層お好み焼きです。簡単で、キャベツもたくさん食べれます。
日向っ子
材料
（２枚分）
１００g
１２０ml
1個
キャベツのみじん切り
２００g
青ネギの小口切り
大さじ２程（好みでok)
紅ショウガのみじん切り
大さじ１程（好みでok)
焼きそば麺
一袋
１００g
おたふくソース
適量
マヨネーズ
適量
トッピング
青のり、紅ショウガ、鰹節、青ネギなど好みのものを
作り方
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2
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耐熱皿に焼きそばをいれ、水大さじ１を振りかけ、ラップをし、レンジで１分加熱します。
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3
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２の焼きそばを取り出し、おたふくソースを大さじ１程まぶし、箸で混ぜ、再びラップをしてレンジで1分加熱（熱いので注意）
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5
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豚バラ肉を１０cm幅に切っておきます。
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6
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のりを準備：小麦粉大さじ１と水大さじ２を混ぜて溶いておきます。（あとで使います）
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7
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４の生地の上にそばをのせます。
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8
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さらにその上に切った豚バラをたっぷり広げます。豚バラに塩こしょうを。
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9
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６で作ったのりを豚バラの上にかけます。
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10
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お好み焼きを木べらでひっくり返し、肉の面をしっかり焼きます。豚バラから油が出て、麺がかりっとしたらいい感じです。
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11
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盛りつけです；おたふくソースをお好み焼きの上にスプーンでのばします。
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12
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マヨネーズを写真のようにかけます。
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13
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マヨネーズを、お箸を使ってひきのばします。
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14
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好みの具材をトッピングしてできあがりです。（写真は青のりを使ってます）
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使うときれいに焼けます。
お好み焼きは一度ひっくりかえしたら、あまりいじらない方がきれいにできます＾＾
お好み焼きは一度ひっくりかえしたら、あまりいじらない方がきれいにできます＾＾
このレシピの生い立ち
広島風でもなく、大阪風でもない、我が家のお好み焼きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
