☆簡単☆豆腐入り鶏団子の中華スープ

☆簡単☆豆腐入り鶏団子の中華スープの画像

Description

豆腐のおかげでふわふわ食感♪
下処理なしで鍋に材料を入れていくだけ♪

材料

4カップ
薄口しょうゆ
大さじ1
鶏ガラスープ(顆粒)
大さじ1.5
5束
鶏団子
100グラム
1/2 丁
塩・こしょう・酒
少々
しょうが(すりおろし)
少々(チューブなら1㎝くらい)

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏団子の材料をすべて入れて、こねこねよく混ぜ合わせます。豆腐は水切りせずそのままでOK!

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かします。(水の量はアバウトです…)

  3. 3

    お湯が沸いたら、1のビニール袋の角を少し切って、スプーンに絞り出すようにして一口大の大きさで鍋に入れていく。

  4. 4

    団子に火が通ったら、薄口醤油と鶏ガラスープを入れて味見をします。(水の量に応じて、また好みで加減してください)

  5. 5

    3~4㎝幅に切った小松菜を入れて、好みのゆで具合で火を止めて完成です!
    下ゆでしてからいれてもOKです。

コツ・ポイント

団子は茹でる前はやわらかいので、袋の角は1センチくらいの穴になるように切るとうまく絞れると思います。絞り出した時にすくうスプーンは一度お湯につけると、団子がくっつかず綺麗なまん丸で鍋に落せます。

このレシピの生い立ち

鶏団子を子どもも食べやすいようにやわらか食感にできないかと考えてみました。
レシピID : 1196407 公開日 : 10/07/27 更新日 : 10/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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熊童子月兎耳
子供が絞り出しを手伝ってくれました♪親子で作れるメニューに感謝!

レポありがとう(^-^)親子で料理素敵ですね♪美味しそう☆

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skamegu
「簡単」という文字にひかれた~その通りで美味しかったです!

「その通り」と感じていただけてよかったです。レポありがとう!

初れぽ
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三毛三毛
団子がふわふわでした(^o^)小松菜もよく合いますね★

レポありがとうございます!!