夏野菜たっぷり♪さわやか～スープ酢豚
commeline
作り方
-
-
1
-
＊の調味料をあわせておく。野菜は小さめに切っておく
-
-
-
2
-
鍋で湯を沸かし 野菜をさっと湯がいておく（にんじん ピーマン シメジほか）
-
-
-
3
-
３の湯が沸騰したら豚肉をいれ 表面が白くなって火が通ったら引き出す
-
-
-
4
-
３の豚肉の水がついたまま 角切りにし片栗粉をまぶし カラット揚げる（しっかり水が付いていた方が片栗粉がよくつく）
-
-
-
5
-
フライパンに油とにんにく（たかの爪）をいれて火をつけ、香りがたってきたら玉ねぎを炒める。
-
-
-
6
-
１のスープを流しいれ沸騰したら豚肉をいれて しばらく煮て、野菜をいれて絡め 溶き片栗粉でゆくるトロミをつける
-
コツ・ポイント
ズッキーニやミニトマトを入れても美味しいです。湯がくのが面倒なら５で玉ねぎと一緒に炒めて後、スープを入れてください
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使った 和風の酢豚をつくってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
commeline
