温玉入り♪うなとろ丼
Description
うなぎは熱湯をかけた後、魚焼きグリルで焼くと、外側はパリッと中はふっくらジューシーに仕上がります♪温玉も簡単に出来ます♡
ぺんたそん
材料
（2人分）
作り方
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1
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うなぎの両面に熱湯を回しかける。このとき、温玉用にお湯を多めに沸かしておく事がコツです！
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2
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1で残ったお湯の中に卵を入れ、フタをしておく。お湯は卵が浸るくらいでOK。
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3
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うなぎを魚焼きグリルで表面がパリッとなるまで焼く。弱～中火でタレを塗りながら、焦げないように注意する。
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4
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長芋をすりおろしてだし汁と合わせておく。
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5
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うなぎを取り出し、食べやすい大きさに切る。
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6
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どんぶりにご飯を盛り、うなぎのタレを回しかける。その上にうなぎ、とろろ、温玉を盛りつけると完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
土用の丑の日にうなぎが食べたい！
ついでにもっとスタミナが付くようにとろろ＋温玉も乗っけちゃえ！！
という感じで作ってみました（*^_^*）
温玉ととろろがウナギのたれとマッチしておいしかったです（＾－＾）ｂ
ついでにもっとスタミナが付くようにとろろ＋温玉も乗っけちゃえ！！
という感じで作ってみました（*^_^*）
温玉ととろろがウナギのたれとマッチしておいしかったです（＾－＾）ｂ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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