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子供パクパク☆夏野菜の焼きカレー

子供パクパク☆夏野菜の焼きカレーの画像

Description

大人は梅酒やビールと♪子供はラッシーなんかいいな～
みんな一緒に食べられる、簡単夏野菜カレーです

材料 （２人＋子供１人）

☆茄子
１本
☆トマト
２個
☆人参、しめじ、玉葱、コーンなど
両手に一杯くらい
ホタテの水煮缶
１缶
市販のカレールー
ひとかけら
大葉
適量
粉チーズ
適量
ご飯
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ☆の野菜は食べやすく一口大に切る。
    大葉は千切り、カレールーも粗めに刻んでおく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し１の野菜を入れる。
    ある程度炒まったらホタテの水煮缶を缶汁ごと投入。

  3. 3

    さらに炒め、刻んだカレールーを入れて溶かしつつ全体に絡めたら、もう完成☆

  4. 4

    ご飯の上に千切りの大葉を散らし、粉チーズをお好みでどうぞ(*^_^*)

コツ・ポイント

カレールーひとかけらだけなんで、ほとんど辛くないですが、
コーンをたっぷり入れると甘みが増して、お子さんでも更に食べやすくなります！
材料の水分など様子を見て、塩こしょうで味を調えてくださいね～

このレシピの生い立ち

子供と一緒に食べられるスパイシーメニュー♪
レシピID : 1197418 公開日 : 10/07/28 更新日 : 10/07/28

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プチひ
子供パクパク☆夏野菜の焼きカレー
by プチひ