野菜たっぷり・・スタミナ冷麺

牛肉は、食べやすい大きさにきります。
熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒め焼肉のたれで味をしっかりつけます。

今回は、上記の野菜を準備しましたが、お好きな野菜を準備し洗います。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、
きゅうりとパプリカは、細切り。トマトは、7ｃｍくらいにスライス。

沸騰したお湯に冷麺を入れ、袋に表示された時間よりすこし短めにゆでます。

手早くざるにあけ、流水でよくもみ洗いし、冷まします。

お皿に麺をしき、覆うように野菜を乗せます。その上に牛肉・かいわれを乗せ、しょうゆたれを上からかけて出来上がり。