のおこさんの魔法の酢で、かんたん担々麺!

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Description

のおこさんの魔法の酢 ID266957で、手間を省いて美味しい担々麺が作れます!

材料 (1人分)

ネギみじん切り
1/3本
胡麻油
適量
魔法の酢
大さじ1
1玉
調味料
すり胡麻
5g(ミニパック1袋)
ラー油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々
鶏ガラスープ
大さじ1
300ml

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを塩茹でして、冷水にさらす

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、ニンニクを入れて香りが立ったら、豚ひき肉とネギを入れ、炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら、調味料をすべて入れ一煮立ちさせる。

  4. 4

    火を止めてから、魔法の酢を入れる。

  5. 5

    麺を茹でる。

  6. 6

    湯きりをした麺をどんぶりに入れ、スープを注ぎ、チンゲンサイをのせたら完成。

コツ・ポイント

●魔法の酢がない場合は、2でショウガすりおろし(一片)と、輪切り唐辛子(少々)を入れてください。

このレシピの生い立ち

のおこさんの魔法の酢 ID266957を使って、美味しい担々麺が作れそうな気がしたので。
レシピID : 1198188 公開日 : 10/07/29 更新日 : 18/09/04

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