下宿生応援レシピ！カレーうどん☆

Name: 下宿生応援レシピ！カレーうどん☆
Yield: １人分
Ingredients: うどん（冷凍でもよい） １玉; 豚薄切り肉 ５０ｇ; 玉ねぎ 1/6個; 水 ３００cc位; カレールウ １皿分; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１; みりん 小さじ１; サラダ油 少々; 青ねぎ あれば

Description

カレー味のものって、時々食べたくなるんですよね～。たまには和風のおうどんで♪

ほっこり～の

材料（１人分）

１玉

５０ｇ

1/6個

３００cc位

カレールウ

１皿分

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ１

みりん

小さじ１

サラダ油

少々

青ねぎ

あれば

作り方

1

深めのフライパンにサラダ油を入れ、一口大に切った豚肉と細切りにした玉ねぎを炒める。
2

１に水を加えてしばらく煮る。火を弱めてカレールウを入れて溶かし、めんつゆとみりんも入れる。
3

２にうどんを入れて2～3分煮込む。（冷凍うどんの場合は、600wの電子レンジで約3分加熱しておくとよい。）
4

３を器に入れ、あれば小口切りの青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

カレールウは好きな辛さのものを使ってください。
また、カレールウの種類に合わせて、加える水の量を加減してください。
レトルトカレーを使う場合は、水で少し薄め、めんつゆを加えればうどんに合うと思いますよ。

このレシピの生い立ち

カレールウを使ってカレーうどんが出来たらいいなぁ、と思って・・・

レシピID : 1198209 公開日 : 10/07/29 更新日 : 11/03/25

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)