旦那さんラブのフルーツゼリーケーキ

旦那さんラブのフルーツゼリーケーキの画像

Description

簡単にできます♪
ベリー類が良く合い、スポンジはキメ細かくてほわほわ!

材料 (15cm丸型)

スポンジ用
2個
砂糖
大さじ4
50g
10g
サラダ油
10g
溶かしバター
10g
20g
クリーム
砂糖
大さじ2
フルーツゼリー
お好きなフルーツ
150gくらい
フルーツゼリーのサシェット
1袋(1袋の内容量75g)
250ml (ゼリー袋に記載の半量)

作り方

  1. 1

    型にバターを塗り粉をふりかけます。余分な粉は払ってから冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    卵と牛乳は室温に。オーブンは180度に。粉類は篩っておく。

  3. 3

    清潔なボウルに卵を割り入れ、キメが細かくなるまで泡立てる。

  4. 4

    砂糖を2回に分け加えたら溶けるまで混ぜる。白っぽくふわふわになっります。

  5. 5

    溶かしバターと牛乳も加え混ぜたら 粉類を2度に分けていれ、木べらでさっくり混ぜ 型に入れます。

  6. 6

    型をトントンとたたきつけたらオーブンで約20分焼いてください。焼き上がればさめてからスライスします。

  7. 7

    生クリームを7分立てに。砂糖も加えて溶けるまで混ぜ、6にクリームをたっぷり塗ってスライスを重ね、

  8. 8

    7をもう1度型に入れたら その上にフルーツをのせます。

  9. 9

    ゼリーを袋に記載された作り方で、水の量は記載の半量で作る。
    冷水につけ、粗熱がとれたら冷蔵庫に。

  10. 10

    時々冷蔵庫をチェックしてゼリーがドロ~状態になったら7の上にのせ、もう一度冷蔵庫へ。
    固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ケーキの型にベーキングシートを敷くより、1のやり方で焼いた方が断然綺麗に焼きあがります。
オーブンの機種によって焼く長さは調節してください。
フルーツゼリーは袋記載の作り方にそって作りますが、水は記載の半量で。

このレシピの生い立ち

旦那さんの一番好きなケーキなので 義母さんに習い何度も焼き、美味しく作れるようになったので。
レシピID : 1199242 公開日 : 10/08/09 更新日 : 11/05/07

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