タマネギベース・ソース
Description
*ハンバーグやお肉にピッタリなタマネギベースのソースです。サラダにも合いますよ♪*
材料
大1個
生姜
小1/2
ニンニク
小1/3
砂糖
大3
酒
50㏄
醤油
80〜100㏄
酢
50㏄
みりん
50㏄
サラダ油
30〜50㏄
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*りんごのすりおろしをいれても、とても美味しいです。
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*調味料はお好みのお味に調整して下さい*
作り方
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1
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大きめのボールにタマネギを、すりおろします。後は、すべての調味料を加えて、泡立て器で混ぜるだけです。
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2
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後は密閉できるビン(ジャムなどの)に移して、冷蔵庫で10〜14日間ひもちします。
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コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単です。ハンバーグ、生姜焼きにも、下味で肉をつければ、タマネギ効果でお肉が、やわらかくなります。
このレシピの生い立ち
びっくりドンキーのハンバーグソースを自己流にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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