オクラと山芋のユッケ
ねっちゃんっ
作り方
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1
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オクラは1分程茹でて輪切りにする
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2
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山芋の10cm分程をすりおろし残りは5mm角位の角切りにする
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3
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①のオクラと②の山芋を混ぜ合わせて器に入れ卵黄を真ん中に落とす
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4
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☆の調味料を混ぜて③にたっぷりめにかける
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コツ・ポイント
山芋のすりおろしに吸われるのでタレはたっぷりかけて丁度いいかと思います。辛さなどはお好みで調節して下さいね♪
このレシピの生い立ち
大好きなオクラで喉ごしのいいつまみになりそうな一品を作りたくて。レシピはオクラより山芋メインになっちゃったけど( *´艸｀)
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ねっちゃんっ
