！プラムジャム♪

よく洗って傷んでいる物は省く。

ざっくりカット、種ごと入れちゃって下さい。虫がいないかチェックして発見したら除く。

砂糖を全量入れる。中火で火にかける。ぐつぐついってきたら弱火にして煮詰める。好みの甘味になるように味見、砂糖を加減する。

トロッとしてきたら完成。

煮沸or熱湯消毒した密閉瓶にリカーをかけ余分なリカーは捨てる。温かいうちにジャムを入れ瓶を逆さまにして置く。冷めて完成。