鮭のムニエル♪冷やしトマト添え♪
りんごのあめちゃん
作り方
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1
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トマトとプチトマトは湯むきする。
火を使ってもOKです♪
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2
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ポン酢醤油に水１００gを入れ、そこにトマトとオクラを入れ、冷蔵庫で３０分くらい漬けておく。
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3
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生鮭に塩こしょうをふり、茶こしで片栗粉をまんべんなく振りかける。
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4
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フライパンにバターを入れ少し溶けたら鮭を入れ、こんがり焼く。
（お酒を少し入れ、ふたをして蒸し焼きに）
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5
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お皿に鮭と②のトマトとオクラを乗せて、出来上がり。
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コツ・ポイント
鮭は皮も食べたいので、皮もこんがり焼いてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
鮭はアスタキサンチンがたくさん含まれているらしい。。♪
美肌になりますように。。♪
美肌になりますように。。♪
りんごのあめちゃん
