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豚こま肉とチーズのちびミルフィーユカツ

豚こま肉とチーズのちびミルフィーユカツの画像

Description

セルクルでひとくちサイズにかんたん成形！チェダーチーズでコクが出るので、こま肉でもおいしくできますよ。お弁当にもどうぞ。

材料 （6個分）

作り方

  1. 1

    チェダーチーズ、豚こま肉を、セルクルのサイズにだいたい合うように切り分ける。
    チーズは1枚を6等分してください。

  2. 2

    セルクルを平らな所に置き、こま肉をすき間なく敷きつめる。
    敷き終わったら片栗粉をひとつまみまぶし、さらにこま肉を重ねる。

  3. 3

    今回は、こま肉4層のまん中に、チェダーチーズと塩少々をはさみ入れました。

  4. 4

    写真

    重ね終わったら、スプーンの背でぎゅっと押して、セルクルから抜き、手で形を整える。

    これを6個作ります。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れて中温に熱し、4のカツに衣をつけて揚げる。
    うちでは油少なめに入れて、揚げ焼きにしています。

  6. 6

    写真

    できあがりです。
    ぜひ切って盛り付けてくださいね♪

コツ・ポイント

中に梅干しやシソをはさんでもおいしいです。
たくさん作って揚げて、冷凍しておくとお弁当に便利ですよ。トースターで解凍すればカリっとします。
セルクルはお弁当用ハンバーグなどの成形にも役立つので、ひとつ持っておくと便利だと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、お弁当のメインおかずを作り置きしようと思ったので。
チェダーチーズのパッケージに「お肉に合う」と書いてあったので、カツに入れてみました。
レシピID : 1201990 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年8月16日
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ゆき・∀・たん
簡単でおいしかったです☆ちょっとこげちゃった;

作ってくれてありがとうございます！こんがり美味しそう♪

2012年5月30日
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kanakoy
一口サイズで美味しかったです！中からチーズがとろーりが最高！

カラっと揚がって美味しそうです！れぽありがとうございます♪

2010年8月31日
初れぽ
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ぴちょんー
超美味しい！！チーズもシソも両方挟みました。絶対また作ります〜。

シソの緑がキレイでおいしそう！つくれぽありがとうございます♪

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wappa
豚こま肉とチーズのちびミルフィーユカツ
by wappa