●夏一人ランチにぴったり★サラダうどん●
Description
冷蔵庫にある野菜とうどんをたっぷりのめんつゆとマヨで。うまぁ~~♪
材料
(2人前)
200g(二人前)
1/4~1/2個
1本
1~2個
1個
一つかみ
1缶
お好みのめんつゆ(お好みの濃さ)
300cc前後
●マヨネーズ
お好み
適宜
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具はほかに玉葱スライス、紫蘇、茹で卵、ハム、焼きナスなど、あるものなんでも
作り方
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1
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野菜などを洗ってそれぞれ適当な切り方をしておく。濃縮めんつゆであれば好みの濃さに薄めておく。
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2
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うどんを表示通り茹で、冷水で洗う
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3
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お皿にうどんをよそい、その上に、レタス、胡瓜、トマト、わかめ、ツナを載せていき、麺つゆを上からかける。
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4
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テーブルで各々マヨと鰹節をかけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
麺つゆはちょっと濃いめが美味しいと思います。
うどんもコシのあるタイプのものが好みです♪
うどんもコシのあるタイプのものが好みです♪
このレシピの生い立ち
夏のお昼に我が家でよく出ます❤