豆乳のサラダうどんの画像

Description

さっぱりとしてヘルシーなのに、栄養価は高い!食欲のない暑い日にもオススメです

材料 (2人分)

2玉
適宜
1個
2~3枚
180cc
●味噌
大さじ3、1/2
●かつお粉末だし
小さじ1/3
適宜

作り方

  1. 1

    うどんはサッと湯がいて、水洗いしてザルに上げておく。

  2. 2

    レタス、トマト、青しそは適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    ●印の材料を合わせる。

  4. 4

    うどん、レタス、トマト、青しそを器に入れたら、3を注ぎゴマを散らす。

コツ・ポイント

無調整豆乳なら、よりアッサリしています。
お好みのお野菜で楽しんで!
汁まで飲み干してくださいね!

このレシピの生い立ち

いつも飲んでいる調整豆乳が余りがちなので、考えてみました
レシピID : 1203009 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
にゃんぷいぷい
さっぱりな生野菜にまろやかスープが合いますね☆美味しかったです!

おしゃれに盛り付けられてますね~ 見習います!

初れぽ
写真
亜久里
隠し味の役割の味噌がいい仕事してますね(^-^)夏にぴったりです

美味しそうに写真も撮ってくださって、ありがとうございます!