クズ（夏）野菜カレー
Maiキュイジーヌ
作り方
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1
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材料の野菜を切ります。今回のクズ野菜はかぼちゃ、パプリカ、オクラです。
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2
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ニンニクを炒めて香りが出てきたら挽肉を加えます。
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3
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挽肉の色が変わったら野菜を加えます。
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4
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野菜がしんなりしたら、水を加え野菜がやわらかくなったらルーを入れます。
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5
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とろみがついたら、調味料を加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
甘味のあるお好み焼きソースがカレーのコクを引き出します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっている野菜のお片づけから誕生しましたが、クズ野菜カレーと言う名前は主人が名付けました…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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