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Description

ほんのりしたはちみつの甘さと
にんじんがとてもよく合うのです!

材料 (4人分)

バター
大さじ1
中2本
小1個
にんにく
1片
中1個(またはごはん1/2カップ)
1枚
洋風だし(顆粒)
10g(またはブイヨン半分)
2カップ
はちみつ
小さじ2

作り方

  1. 1

    バターで薄くスライスしたにんにくと玉ねぎ、にんじんをよく炒めます。

  2. 2

    しんなりしてきたら、ベーコン、じゃがいもを入れ水をひたひたに注ぎ、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    粗熱がとれたら、ベーコンは取りだし(だしのために食べません)、フードプロセッサーにかけます。
    裏ごしでも結構です。

  4. 4

    材料を鍋に戻し、洋風だしと牛乳で煮ます。どろどろすぎるようでしたら、水を足します。
    仕上げにはちみつを入れよく混ぜます。
    お皿によそりパセリをちらして出来上がり!

コツ・ポイント

お家にある材料で簡単にできます。

このレシピの生い立ち

あわただしい朝ごはん
子供に野菜を取ってもらいたいために作っています。
レシピID : 120340 公開日 : 03/12/09 更新日 : 03/12/09

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