メカジキと野菜の蒸し煮、カレー風味

パプリカは一口大の乱切り、インゲンは両端を落として半分に、きのこ（今回はマイタケ）は小房に分けキャベツはざく切りにします

カジキマグロは2ｃｍ×4ｃｍぐらいの食べやすい大きさに切ります

ポリ袋に☆の調味料を入れ、水分をふき取ったカジキマグロを入れて振り、調味料を馴染ませます。

フライパンにオリーブオイルをしき、４の袋から直接カジキを入れ両面をさっと焼きます。

5に1の野菜をいれ★の調味料をいれ、ふたをして弱めの中火で4、5分蒸し煮にします。

カジキの火の通り具合を確認し、塩こしょうで味を調え、仕上げにオリーブオイルをまわしかけます。