ほっこり♪里芋の煮っ転がし・生姜味噌和え

里芋を茹でる。（冷凍じゃない里芋を使う時は食べやすい大きさに切る）
冷凍の里芋は火が通りにくいものがあったりするので、全体に火が通るように注意して。

味噌・砂糖・生姜の絞り汁をすり鉢でよくすり混ぜる。醤油を少し垂らし、味を加減する。

芋が茹で上がったら一旦ザルに上げて水気を切り、暖かいうちに２で和える。