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じゃがいも、たまねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切り、お鍋にいれ、材料がかぶるくらいのお水と、コンソメ、お肉を入れます
中火にかけて、沸騰したら、あくを取り、材料がやわらかくなるまで煮ます。
弱火にして、カレールーを数回に分けていれ、おたまで混ぜながら溶かします。
ごはんをお皿にのせて、上からラップをかぶせて、形をイルカに整えます。
周りにカレーをかければできあがり。