チーズたっぷり♪夏野菜とチキンのパスタ♪
Description
ごろごろ夏野菜とごろごろチキンたっぷり♪食べ応えあって具がメインのパスタ♪た～っぷりチーズをかけてどうぞ♪
CoffeeCoco
作り方
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1
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茄子、ズッキーニは１ｃｍ角にきる。玉ねぎはみじんきり。もも肉は茄子らを同じおおきさにきる。ブロッコリーも同じおおきさ。
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2
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オリーブオイルで先になす、続けてズッキーニもいためしんなりしてきたらさっと塩をふりいったんとりだす。
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3
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さっとフライパンを拭きオイルを少々たし玉ねぎを炒め片栗粉少々をまぶした鶏を炒める。
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4
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両面かりっとしたら白ワイン（分量外）を５０ｍｌいれ蓋をし３分ほどむす。鶏がぷりっとします♪
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5
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トマト缶をいれ２分ほど煮る。その間にパスタをゆで残り２～３分ごろにブロッコリーもいれゆでます。
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6
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パスタがゆであがったら２をフライパンにたし５のパスタとブロッコリーもいれ全体をよくからめお好みでコンソメ少々たす。
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7
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バジルのざくきりをひとつかみぶんくわえたら黒胡椒をふり皿にもる。
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8
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チーズをたっぷりふってバジルをそえる。
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9
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そのほかパプリカなどいれても美味しいし彩りもきれい♪ブラックオリーブもあいます＾＾
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コツ・ポイント
お好みでにんにくを＋したりアンチョビをいれたり♪
チーズがよくあうのでたっぷりかけて召し上がってください。
チーズがよくあうのでたっぷりかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使ったパスタがたべたくて
