フレッシュトマトで煮込む『チキンカレー』

材料はこんな感じです。人参が1本しかなく残念；ちなみに我が家はセロリも冷凍保存です。

トマトはヘタをとってからカパッと2つに割って圧力鍋へ。（皮が気になる方は湯向きしてから）

後はどかどか他の野菜を入れる。

お水は一切入っていないのにこの水分量。この段階でセロリを取り除き、カレールーやスパイスで味付けをして完成。