離乳食後期〜＊鶏豆腐のおやき

肉をフードプロセッサーにかける。または冷凍しておいた肉をおろし器でおろす。

水気をきった豆腐はザルで裏ごしし、①に混ぜ合わせ、つなぎの小麦粉をパラパラと入れマヨネーズ少量で味つけする。

スプーンですくいフッ素加工のフライパンに油をひかず小さく平べったく形を整え弱火で火が通るまで両面焼く。