詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小松菜とじゃがいものカレー炒め

小松菜とじゃがいものカレー炒めの画像

Description

カレー味でご飯が進みます（笑）

材料 （2〜3人分）

小松菜
1/2束
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
中2個
ひき肉（なんでもOK）
130g程度
塩コショウ
少々
好みの辛さのカレールウ
固形タイプ1かけ位
めんつゆ
3倍濃縮タイプ大さじ1〜1半

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1.5cm幅くらいにゴロゴロとした感じに切る。さっと水にくぐらせ皿に入れラップをしてレンジで数分。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    フライパンに油をしき、ひき肉、食べやすく切った小松菜、細切りにんじん、薄切り玉ねぎ、を火が通るまで炒める。

  4. 4

    レンジで加熱したじゃがいもを加え塩コショウ少々。更にめんつゆ、水（分量外）60cc位、刻んだカレールウを入れる。

  5. 5

    カレールウが溶け、水分を少しとばしたら出来上がり！！

コツ・ポイント

肉はなんでもOK！野菜もカレーに合いそうなものならなんでも（笑）しめじもおすすめ。めんつゆ、カレールウは味をみながら量を調節して下さい。カレーパウダーではなく固形のルウの方が味がなじんで食べやすいです！甘口、中辛なんでも（笑）

このレシピの生い立ち

栄養たっぷり小松菜。ちょっぴりくせがあるので、カレー風味にし、子供でも食べやすい味に仕上げました。野菜を沢山入れて栄養満点！！
レシピID : 1204947 公開日 : 10/08/06 更新日 : 10/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年3月22日
写真
midyuri
ご飯にあうしおつまみにも◎。カレールーを変えても楽しめそうです。
#小松菜消費 #じゃがいもが美味しい #カレー味 #ごはんがすすむ

作ってくださりありがとうございます♪♪

2018年12月3日
写真
リリーメイ
美味しかったですありがとうございます^ ^小松菜1束入れました！

作って頂きありがとうございます(^^) とっても美味しそう☆

2011年11月21日
初れぽ
写真
クマロウ
鶏ささみでアレンジ♪おいしかったぁ〜！

鶏ささみ♪ヘルシーでおいしそ〜ですね♪レポ感謝です☆

つくれぽを書く

( )
HARUスマイル
小松菜とじゃがいものカレー炒め
by HARUスマイル