蕎麦塩かりんとう☆レンジで簡単・ヘルシー
Description
スーパーの安い茹で蕎麦で揚げないかりんとうを。塩味でおいしいです。レンジで10分ほどで出来ます。
みいんこ
材料
作り方
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1
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クッキングシートに蕎麦を出して広げ、塩を全体にパラパラと振り 片栗粉をまぶして軽く混ぜる。
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2
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箸でひとまとめに小山を作り サラダ油をかけて軽く混ぜる。
その後クッキングシート全体に薄く広げる。
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3
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好みでゴマをふりかける。
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4
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レンジ(700w)で3分を2回。
ふにゃっとしながらも ひとかたまりに。
一度裏返します。
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5
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その後様子を見ながら2分追加。
所々にうっすら焦げが出るくらいチンします。
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6
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レンジからシートごと取り出して 適当な大きさに割って出来上がり♪
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7
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◆加熱時間は様子を見ながら調整して下さいね
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8
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◆湿気防止に冷蔵庫に入れるといつまでもカリカリです。湿気た場合は袋の口を開けたまま冷蔵庫に。自然乾燥します。
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コツ・ポイント
◆レンジのワット数で加熱時間が違ってくるので真っ黒に焦げてしまわないように見ていて下さい。
◆レンジの加熱ムラでふにゃりとしているところがあっても 焦げてる方を優先で。
◆画像右はゴマ無しバージョンです。
◆レンジの加熱ムラでふにゃりとしているところがあっても 焦げてる方を優先で。
◆画像右はゴマ無しバージョンです。
このレシピの生い立ち
賞味期限に迫られて、スーパーの安い蕎麦とはいえ無駄にしたくなくて。
みいんこ
