パルメザンチーズと味噌のトマト冷製パスタ

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Description

パルメザンチーズと味噌がよく合います
こくがあるのにさっぱりしているので、暑いこの時期たくさん食べられます☆

材料 (2人分)

☆クラフトパルメザン
大さじ3
☆味噌
小さじ4
☆オリーブオイル
大さじ2
大1個
8枚
180グラム
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆クラフトパルメザンチーズ、☆味噌、☆オリーブオイルを入れ、まぜる。

  2. 2

    トマトは湯むきして、2センチの角切りにし軽く塩(分量外)をふっておく。大葉は千切りにする。

  3. 3

    パスタを表示時間より1分長めにゆで、氷水で冷やす。

  4. 4

    パスタの水気を切って1のボールに入れ、よく和える

  5. 5

    4のボールにトマト大葉、粗挽き黒胡椒を加えさっくりまぜ
    出来上がり。

コツ・ポイント

味噌は種類で塩分が違うので、分量を調節してください

このレシピの生い立ち

コンテストに応募するために考えました

味噌とチーズがとってもよく合います
レシピID : 1205515 公開日 : 10/08/08 更新日 : 10/08/08

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