おくらと納豆の、とろっと冷やしうどん
JessieMom
作り方
-
-
1
-
おくらを熱湯で１～２分茹で、冷水にあげ、水気を切って、小口切りにする。
-
-
-
2
-
添付のﾀﾚと合わせた納豆を１とまぜる。
-
-
-
3
-
市販のめんつゆと２の３/5をあわせる。
残りは小鉢に盛って食べながら足して食べる用にする。
-
-
-
4
-
うどんを茹でて冷水にあげ、水を切ってキザミのりをかける。わさびをお好みでいれると美味しいです。
-
コツ・ポイント
濃縮タイプの麺つゆを使う方は、好みのつゆの濃さを調整しておくら納豆とあえてください。お好みでショウガのすりおろしやすりごまを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おくらと納豆の触感とそうめんの食べやすさが、夏にぴったりののど越しです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JessieMom
